艾菜雞蛋湯的家常做法

艾草雞蛋湯的家家做法:

食材清單

雞蛋 3個 、 艾草 適量 、 枸杞 適量 、 鹽 適量

艾菜雞蛋湯的 烹飪步驟

1把上述食材準備好。

2艾草取尖尖嫩芽部分，洗乾淨切碎。

3三個土雞蛋打散加入艾草拌勻，小火慢煎。

4注入清水煮開轉小火煮15分鐘，放入枸杞和鹽調味即可！

艾菜雞蛋湯的家常做法

用料：艾葉半斤，雞蛋3個，油適量，鹽1勺，姜適量

做法：1.艾葉擇一下，只留下葉，不要枝，洗淨艾葉，切細備用，姜切細備用。

2、起鍋，鍋熱倒入適量的油，把雞蛋磕到碗裏，順時針攪打好蛋液，下鍋煎至金黃。

3、這時放入薑絲翻炒，加水，中火燒開，再放入艾葉絲，煮三至五分鐘即可，加鹽，盛容器中。

6、放入艾葉絲即可食用。

艾菜雞蛋湯的家常做法

食材清單

艾葉 2把 、 雞蛋 2個 、 生薑 1小塊 、 米酒 小半碗 、 鹽 適量 、 油 小半碗 、 生抽 小半勺

烹飪步驟

步驟1

撿好葉子，不要梗。洗乾淨泥濘。生薑切丁。

步驟2

把艾葉慢慢搓出苦汁。一籃子搓好就這麼點了。

步驟3

雞蛋打放碗裏，放點鹽和生抽絞拌好。

步驟4

把雞蛋煎好。

步驟5

油鍋熱後把切好的生薑丁炒一會。

步驟6

放搓好的艾菜葉翻炒。炒個二三分鐘，再放入米酒一起炒，炒久點也沒關係。不胡鍋就好。

步驟7

放入適量的水。你吃多少放多少水。蓋上蓋子等水開。

步驟8

水開後放入煎好的雞蛋，又蓋上蓋子等上二分鐘。加鹽就可以開吃了。