福州牛排湯配方

配方

牛排骨 (500克)

當歸 5片

枸杞 30顆

薑片 3片

料酒 3勺

1/牛排用冷水泡出血水，大概兩個小時，中途換水一次。

2/當歸泡水兩個小時。

3/牛排冷水入鍋煮開將水倒掉。

4/再次冷水入鍋，加入泡好的當歸、薑片和鹽，當歸泡的水可以一起加進去。

5/煲一個半小時後加入料酒枸杞再煲半個小時後關火。

6、美味又好吃的福州牛排湯配方完成開吃了。