蛋白蛋指的是什麼

蛋白質是人體所需的三大營養物質之一。人體所需的三大營養物質：，碳水，脂肪，蛋白質。

蛋白質有兩種：一種是植物蛋白，也就是平常在大豆，米飯等農作物中的蛋白質。另外一種是動物蛋白，雞鴨魚肉，牛肉，羊肉，豬肉等肉中含有的蛋白質被稱為動物蛋白。動物蛋白更利於人體吸收。