豬耳中的蛋白是什麼蛋白

豬耳中的蛋白是膠原蛋白。豬耳朵當中真的含有豐富的膠原蛋白，長期服用可以補充身體的膠原蛋白。豬耳朵除了含有豐富的蛋白質、還有脂肪、維生素和鈣等人體所必需的微量元素，它具有補虛損健脾胃的功效。而且豬耳朵的口感是非常好的。