電飯煲蒸山楂做法

主料：

山楂500克

白糖120克

澱粉50克

輔料：

開水100毫升

做法：

1、 山楂放入淡鹽水中浸泡10分鐘，去蒂清洗乾淨。

2、 澱粉放入微波爐中烤熟。

3、 用鋼筆帽先在紅果柄處按出壓痕，再插入紅果底部，使勁向前推，果核輕鬆地就被推出來了。

4、 鍋置火上倒入白糖，加入開水，剛好沒過白糖即可，不停的攪拌直至糖全部融化轉至小火。

5、 熬至糖漿出現很多泡泡、用鍋鏟沾少許糖漿能將其掛住牽出絲。倒入山楂，輕輕翻炒，將糖漿均勻的包裹住山楂。

6、 用漏勺篩入澱粉，待鍋內的糖漿凝固，山楂表面掛上白霜後即可出鍋。

7、 篩去多餘的澱粉，待其冷卻後即可食用

做法步驟

1、 山楂用鹽水泡10分鐘左右，洗淨。

2、 去核去蒂，只留果肉部分

3、 加水，剛好沒過山楂。山楂容易飄起來，小心水加多了。。之後按下煮飯鍵，煮到有些稠感，調到保温，按自己的口味加入白糖。

4、 出鍋裝瓶即可。

電飯鍋蒸煮山楂，具體烹飪方法如下：

1、選擇新鮮的山楂和豬肉，以及糖，鹽，陳醋等適量的調味料。

2、把山楂清洗乾淨，切成小塊豬肉切成片狀，兩者攪拌均勻再加入適量的糖，鹽和少許的陳醋。

3、把它放在電飯鍋裏面，底部加入適量的清水，然後按煮飯鍵蒸煮30分鐘左右即可。