河舒豆腐做法大全

1、將豆腐洗淨瀝乾，切成0.6釐米，3.3釐米見方的塊。

2、放入盤內，加鹽 白胡椒拌勻。

3、煎鍋放油燒至七成熱。

4、豆腐片入澱粉粘勻。

5、再將每片豆腐均粘勻雞蛋液。

6、逐片下入七成熱的油內。

7、剩下的蛋液均勻的倒在豆腐上。

8、煎至一面金黃翻面再煎另一面。

9、煎至兩面金黃，倒入雞湯。

10、燒開加入醬油 糖小火燜至。

11、湯汁收幹勾入薄芡

12、表面撒上葱碎即可。