豆腐做法大全網紅
食材：豆腐2塊、番茄1個
調料：番茄醬1大勺、醬油少許、蘑菇精少許、鹽適量、細砂糖1小勺、香油數滴
1、準備所需材料。
2、將豆腐切成小塊，番茄切成與豆腐大小相同的塊。
3、鍋內放清水燒沸，加入1小勺鹽，再加入豆腐，待煮沸時撈起。
4、鍋內放油燒熱，然後倒入2/3的番茄塊。將番茄塊炒軟。
5、倒入豆腐塊，小心翻炒。
6、然後加入温水，温水沒過豆腐即可，大火煮開後轉小火燉煮。
7、燉至湯汁收濃，再放入剩餘的番茄塊和番茄醬。
8、再加入鹽、加入醬油、白糖、蘑菇精小心炒勻。
9、最後滴上香油即可出鍋
豆腐做法網紅步驟1、先把一塊嫩豆腐切厚片，放入盤中圍成一圈，擺成個圓形。碗中打入四個雞蛋，淋入少許白醋，攪成蛋液，再把蛋液澆在豆腐上，豆腐上均勻地裹上一層蛋液以後，把多餘的蛋液倒入另一個碗
步驟2、平底鍋倒入少許食用油，把裹好蛋液的豆腐倒入鍋中，再把剩餘的蛋液淋入豆腐上，開小火，讓豆腐雞蛋液凝固在一起。凝固以後用盤子倒扣在上面，給它盛出。鍋中再倒入剩下的蛋液，把豆腐雞蛋餅倒入鍋中
步驟3、再開中小火把另一面也煎至金黃。再來調個料汁，先放入少許食鹽、清水、生抽、少許芝麻香油，攪拌均勻備用。小葱切末，小米辣去蒂以後切辣椒圈，再把調好的料汁倒入雞蛋豆腐餅上，蓋上蓋子燒五分鐘
步驟4、時間到時，湯汁收得差不多了，放入小米辣和小葱點綴一下，再蓋上蓋子，燒一分鐘就可以了。時間到就可以出鍋了
1、將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用。
2、將豆腐切成菱形塊，薄厚適中。
3、鍋內放油燒至6成熱左右，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用。
4、青紅椒切段，鍋內用炸豆腐的油燒至7成熱時放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣醬，炒出紅油。
5、放入煎好的豆腐塊，翻炒，放入一小勺糖，放入適量生抽翻炒，放入少許清水。
6、翻炒湯汁快收乾的時候，放入少許鹽和雞精出鍋即可。
