香蕉怎麼有一股酒味

香蕉之所以有一股酒味，很大原因是香蕉裏邊開始發酵了，很多水果都成熟過頭的時候都會發酵，香蕉也不例外，一旦發酵就會有酒精產生，我們釀酒的原理差不多是這樣，所以香蕉有酒味兒是可以吃的，不用太過擔心，有了酒味的香蕉會更甜一些