人工養殖長江鱘算真正的長江鱘

是的。是一個品種

長江鱘（學名：Acipenser dabryanus）是鱘科、鱘屬魚類，又稱達氏鱘。體長梭形，胸鰭前部平扁。頭呈楔頭形。吻端尖細，稍向上翹。鼻孔大，位眼前方。吻的腹面具2對長觸鬚，其長約等於須基距口前緣的1/2。鰓裂大。體背部和側板以上為灰黑色或灰褐色，側骨板至腹骨板之間為乳白色，腹部黃白色或乳白色。為純淡水定居性魚類，雜食性魚類，分佈於長江中上游