青紅椒能凍嗎

可以冷凍，凍青紅椒在東北最為盛行，東北由於氣候因素，一年幾乎只能種一茬菜，到了冬天，大棚產的青紅椒，價格貴的離譜，而且並不好吃，東北很多人到了辣椒豐收的季節，就會選擇將一部分直接放在冰櫃裏進行冷凍。青紅椒清洗乾淨晾乾裝在塑料袋裏面整個冷凍。吃的時候也整個拿出來，不化凍直接燉菜。