酸梅膏和酸梅晶哪個更好

個人喜歡用酸梅晶。

因為酸梅晶易於溶解，温開水沖泡出來後，酸梅晶在温水中攪拌均勻後，裝入乾淨瓶子中，放入冰箱冷藏保存起來，烈日炎炎時，喝點酸梅汁，解暑爽口。

酸梅膏也很好，但是最合適用來製作酸梅冰淇淋蛋糕或是用來蒸煮酸梅汁魚。

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