桃肉怎麼做麪食

材料：麪粉300克，温水350克，油桃1個，香蕉1根，雞蛋個，酵母3克。

做法：

1、麪粉備好，放入酵母后倒入温水。我特意稱量了一下，這次300克的麪粉，我用水是350克的温水。

2、用筷子慢慢攪拌，把麪粉攪拌稱可以流動的麪糊的狀態，沒有乾粉顆粒就好了。蓋好，室温靜置10分鐘就可以冰箱內冷藏發酵。如果是做在午餐或者晚餐裏吃，就室温發酵40分鐘左右。

3、香蕉和油桃果肉都切碎。

4、發好的麪糊直接打入一個雞蛋，攪拌，沒有什麼手法，直接攪拌均勻了就行。

5、然後放入切碎的水果。水果粒要切得細小一點，這樣方便操作，吃起來口感也好。

6、平底鍋燒熱，什麼樣的平底鍋都行，我用了比較規矩的六聯盤的，烙出來的餅比較規整，每個盤裏放2湯勺拌好的麪糊，攤平。

7、中火加熱，看到每個小餅漲起半凝固的狀態就翻面，把餅兩面烙制金黃的樣子就好了。