橄欖酒要拍了再泡嗎

不用拍，可以這樣泡：

1、按比例準備適量橄欖、白酒、冰糖，將壞橄欖果挑出來。

2、留下優質橄欖用鹽水浸泡或食鹽搓洗，然後用大量清水洗乾淨，瀝乾備用。

3、找一個玻璃容器，洗乾淨晾乾或擦乾水分後備用。

4、將瀝乾的橄欖裝入玻璃容器，加適量冰糖，然後倒入白酒，白酒淹沒橄欖即可。

5、蓋上蓋子密封，放置在陰涼處一個月後再喝。