瓶裝橄欖菜什麼牌子好吃 - ​瓶裝橄欖菜過期了還能吃嗎

橄欖菜，這是非常受歡迎的，在市場上也有很多品牌可供選擇。瓶裝橄欖菜什麼牌子好吃？瓶裝橄欖菜過期了還能吃嗎？

瓶裝橄欖菜什麼牌子好吃

1、蓬盛

廣東省著名商標,廣東省名牌產品,行業內極具影響力的橄欖菜品牌,汕頭市工業名牌,廣東蓬盛實業有限公司

2、潮盛

廣東省著名商標,主要從事醬菜類/糖果類/熟食類等系列產品的生產/經營的企業,其橄欖菜在業界享有盛名,廣東潮盛食品實業有限公司

3、玉蕾

創辦於1978年,國內較早的橄欖菜製作企業,廣東省名牌,橄欖菜行業標準起草單位,汕頭市玉蕾食品實業有限公司

4、阿一波

成立於1990年,福建著名商標,紫菜行業標準起草單位,農業產業化知名企業,晉江市阿一波食品工貿有限公司

5、雙雄

廣東省著名商標,廣東省名牌,潮汕風味美食領先品牌,國內高端佐餐小菜行業知名品牌,饒平縣雙雄食品有限公司

6、佳寶

廣東省著名商標,廣東省名牌產品,專業生產蜜餞/醬菜/水果濃縮汁等食品的高新技術企業,廣東佳寶集團有限公司

瓶裝橄欖菜過期了還能吃嗎

瓶裝橄欖菜保質期一般是15個月。品牌不同，存儲條件温度不同，保質期不同。過期的橄欖菜不能吃。

熬橄欖菜：將橄欖壓破，浸去澀汁或煮熟後才浸在水裏兩天，讓澀汁瀝乾後，在鍋裏用油和鹽反覆翻炒，中間再加進鹹菜葉(要老鹹菜葉較好)，用慢火熬幾個小時，便成為黑得像墨的烏橄欖菜。冷卻後裝進壇中。這種菜的油要下得多，很幫助消化，很開胃，只取一些放在碟子中佐餐，壇裏的水不能混上生水，才不發黴，可以保存幾個月。