商用烤箱受熱不均勻什麼原因

受熱不均勻，原理上上是食物上表面輻射不均勻。而食物上表面輻射均勻當然和加熱管有關，腔體密封有關，換一個密封好的烤箱是小學生的答案。

中學生的答案是要保證食物輻射均勻，要把烤箱保温做好，烤箱沒有隔熱棉，或者隔熱很差的烤箱就不要買了，這也是嵌入式普遍比台式烤箱均勻的原因。

至於大學生的答案嘛，這就涉及商業機密了。

對了，所謂風循環可以讓食物更加均勻有一定的道理的，但是不是所有食物在烤制過程中都允許風吹表面的

烤箱受熱不均勻，主要還是因為烤箱的温度不穩定，温度控制器壞了，所以才會導致烤箱受熱不均勻的。 拓展: 烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麪食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。

1、可能是由於烤箱的電路壓力過大造成的加熱温度不均勻，根據烤箱電壓配置進行接觸電壓的適當調節即可。

2、可能是由於烤箱的電池容量不足造成的加熱温度不均勻，將烤箱的內置電池充電即可。

3、可能是由於烤箱的長期使用導致控制加熱管道老化或損壞，而造成的加熱温度不均勻，請專業維修人員更換受損管道進行維修即可。