荷蘭豆長大是豌豆嗎

不是。豌豆和荷蘭豆雖然外形相似，但不是同一種食物。豌豆比荷蘭豆範圍更廣，是個大的品種，豌豆的種類可以分為，豌豆頭、扁豆莢、甜豌豆，荷蘭豆屬於扁豆莢中的軟莢豌豆，所以豌豆包括荷蘭豆，荷蘭豆口感爽脆，豌豆的表皮含有大量的纖維素，比較難嚼。