桂花糕冷了變硬

常温保存或冰箱保存。桂花糕可以包好以後，放在室內常温陰涼、乾燥處存放保存也可以將包好的桂花糕，放在冰箱冷藏保存。桂花糕常温保存可以存放三天，放在冰箱冷藏保存，最多可以保存一週的時間。桂花糕在保存期間需要密封好，以免桂花糕風乾，影響品質。

二、桂花糕變硬怎麼加熱

桂花糕涼了之後會變得很硬，口感不好，我們可以把變硬的桂花糕進行加熱重新回軟。

對於桂花糕的加熱，可以選擇蒸和放在鍋裏稍微煮一下，當然放在微波爐里加熱一下也是很不錯的。下面介紹桂花糕蒸鍋加熱方法：

首先把桂花糕放在蒸鍋裏，四周圍滿不讓鍋裏面的水蒸氣跑出去，大火蒸十分鐘左右，讓水分進入桂花糕，這樣桂花糕就會恢復鬆軟的口感。

吃桂花糕的時候可以搭配一些蜂蜜，這樣吃起來更加的香甜，也可以油炸桂花糕，也可以做成紅糖桂花糕，根據自己的口味來選擇吧！