白皮煎餅怎麼做

來源:魅力女性吧 1.3W
白皮煎餅怎麼做

普通麪粉250克、鹽1小勺

白皮薄餅的做法:

1、在麪粉中加1小勺鹽。

2、用開水燙一半面粉。

3、另一半用涼水。

4、最後把面揉成光滑的麪糰,醒發30分鐘。

5、將醒好的麪糰揉成細長條。

6、切成大小均勻的小麪糰。

7、取一塊小麪糰壓成小圓餅,刷上油,再蓋上一個小麪糰,兩個小麪糰疊起來。

8、然後將麪糰擀成小圓餅。

9、平底鍋用小火燒熱,放入小圓餅。

10 、將小圓餅烙至中間鼓起,再反面烙熟。出鍋後將餅從中間撕開,就成兩個小餅了

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