動物奶油和牛奶奶油哪個膩

1、味道不同。牛奶奶油是在牛奶中提煉出來的，奶油吃起來比較膩人，而動物奶油味道濃厚，味很足，吃起來也不會膩人。

2、打發性不同。動物奶油打發性不穩定，用動物奶油做裝飾會不成型，可以用牛奶奶油做裝飾，牛奶奶油的打發性高，牛奶奶油裏面的糖分也要比動物奶油高出很多。