脆肉鯇是變種魚嗎

不是變種魚。脆肉鯇它是通過蠶豆的餵養培育出來的，是後天形成的。

脆肉鯇，原產於廣東省中山市長江水庫，是中山市地理標誌之一，是利用水庫的礦泉水，喂精飼料，運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而得名。