夏季油菜苗能吃嗎

油菜苗當然能吃。

油菜苗屬於油菜生長的苗期，苗期又分為苗前期和苗後期。前期主要為營養生長，後期分為營養和生殖生長。油菜苗同樣也含有油菜的營養價值，且不含有害物質，可以食用。

油菜苗能吃嗎

油菜苗中胡蘿蔔素進入人體後，轉化為維生素A，對於皮膚粗糙、缺水等問題有很好的改善作用。