油菜籽光葉能吃嗎

油菜籽光葉可以吃，農村人一般用棠籽葉子做酸菜，採摘好的油菜葉子放開水焯以下，放晾水冰涼撈出控水，把菜裝進罈子，燒好的酸菜引子晾涼倒進去就好了。

油菜籽它是油菜這種植物結的果實，它的葉子在綠色時可以採下來涼伴，做面等。油菜籽還可以榨油，而它的根在冬天還可以煮食。

可以

油菜葉子曬乾是可以吃的，並且它的營養價值是比較高的，它裏面富含了多種維生素及纖維素，不會有什麼不良影響