澳龍和波士頓龍蝦有什麼區別

1、外形不同：

澳洲龍蝦殼大，殼上有刺，沒有鉗子，整體呈紅色波士頓龍蝦殼光滑，有兩個大鉗子，整體灰綠，烹飪後才變紅色。

2、產地不同：

澳洲龍蝦主要產於大洋洲，在澳洲很常見，現在在新西蘭、美國、非洲、南亞等地也進行人工養殖波士頓龍蝦主要產於緬因州，在北美東北到加拿大東沿岸也分佈。

3、口感不同：

澳洲龍蝦殼厚，肉質老，但味道鮮美波士頓龍蝦肉質柔軟，味道鮮美香甜，沒有澳洲龍蝦好吃

澳洲龍蝦有斑斕的花紋，蝦鏊比較小，皮薄味道鮮甜，波士頓龍蝦蝦鏊比較大，佔總長總重的三分之一，沒有斑斕的花紋，全身成硃紅或者黑紅色，肉質緊實勁道。澳洲龍蝦的價格是波士頓龍蝦的2倍。