銀耳泡過了可以放冰箱保存嗎

不建議。

泡發的銀耳一般不建議放在冰箱冷凍。泡發的銀耳冷凍以後，做成銀耳羹也可以吃，但是不建議吃泡發好以後放在冰箱的銀耳，如果是木耳就更不宜食用，木耳需要隨做、隨泡、隨吃。銀耳泡發放在冰箱以後口感完全不同於剛泡發的新鮮銀耳，會變得比較生硬、比較脆，並且沒有柔韌性。從口感、營養上都會有很大的降低，所以可以隨時做、隨時吃。

你好:泡好的銀耳是可以放在冰箱裏面儲存的，經常煲銀耳湯喝，對身體有很多的益處。銀耳有強精補腎、補氣和血、補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、養陰清熱、強心補腦、提神美容、嫩膚和延年益壽的功效。

希望我的回答對你有幫助!