煎年糕怎麼做又脆又軟
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步驟/方式1
先將年糕下鍋煮軟後撈出備用
步驟/方式2
鍋底加油
步驟/方式3
加入年糕小火慢煎
步驟/方式4
三分鐘左右翻個面
步驟/方式5
兩面炸至金黃後裝盤備用
步驟/方式6
碗中放入三勺燒烤醬
步驟/方式7
一勺番茄醬
步驟/方式8
一勺蜂蜜
步驟/方式9
一勺孜然粉
步驟/方式10
一勺辣椒麪
步驟/方式11
攪拌均勻
步驟/方式12
將蘸料均勻的刷到年糕上
步驟/方式13
撒上白芝麻
步驟/方式14
又脆又軟的煎年糕就做好了。
步驟/方式1
120克糯米粉中加入100克開水,10克油
步驟/方式2
先用筷子攪拌,再揉成麪糰
步驟/方式3
平底鍋中放油,將糯米糰做成小餅,中火煎
步驟/方式4
兩面煎至微黃,鼓起即可
步驟/方式5
撒上糖就可以吃了,外焦裏軟。