春天核桃樹上的穗能吃嗎

春天核桃樹上的穗是可以吃的。

核桃樹上結的穗可以吃。核桃樹上結的穗被人們叫做“核桃花”，即核桃花柱，又稱核桃紐，長壽菜，龍鬚菜等等。表面淡棕色或深黑色，還原後呈綠色或灰色，而且營養價值非常豐富，口感也特別獨特。大家有機會看到可以嘗一下

核桃樹上的穗叫核桃花。是能吃的。揀回核桃花用手去掉花穗外面的小顆粒。把剩下的光桿放開水鍋裏焯水，撈岀，澆上調料汁，放入油撥辣子。就是非常美味的涼拌核桃花。