旱茭白的種植

1、選擇光線好、土地平整、土層深厚、有水源的保水保肥力強的田塊，有涼水經過的水田，或者近水庫可以利用庫區深層水灌溉的地塊比較好。

2、種植茭白儘量選擇晚熟、產量高的雙季品種，或者上市早、產量高的單季品種。選苗的時候儘量選生長強健、沒有病害、無雄株的茭墩，然後用刀切割掉帶泥的小墩茭白根做種苗。

3、種植前進行翻耕，然後每畝施入腐熟農家肥3000千克或者濃人糞尿2500千克，如果前作物是水稻田，還需要增加基肥的用量，並且耙平，然後灌水2-3釐米，要做到田平、泥爛、肥足。

4、茭白一般在4-5月上旬的時候定植，當茭苗高20釐米左右，水田土温10℃以上的時候即可移苗定植。每畝定植1200墩左右，保證6000株基本分櫱苗。

5、茭白不同的生長階段對於水分的需求量不同，在生長初期需水量不大，到生長旺季的時候對於水分的需求量比較大，這個時候要保證充分的水分，而到了後期需水量減少。

6、追肥需要根據茭白生長狀況來施用，施肥的時候注意不能直接在茭苗上施肥，施肥處應該距離茭苗2-3釐米，避免肥力過濃造成燒苗。