苦瓜茭白湯的做法

主料:  茭白，苦瓜

輔料:油適量，鹽適量，鮮湯素適量

步驟

1、準備好苦瓜，茭白

2、苦瓜洗淨、去瓤

3、切成薄片

4、煮開熱水加入鹽或少量的油，把苦瓜倒入焯熟

5、撈起過冷水。

6、這個也切成絲備用

7、鍋中油熱，倒入苦瓜略炒。

8、再放入茭白同炒。

9、加入適量的鹽，炒均

10、茭白熟後放點鮮湯素提鮮。可裝盤。