上半年時令蔬菜有哪些

上半年時令蔬菜非常多，尤其我們山東這個地方，最常見的有以下這些蔬菜，西紅柿，黃瓜，豆角，芸豆，菠菜，油菜，辣椒，茄子，韭菜，西葫蘆，小瓜，芫荽，現在好多地方進行大棚種植蔬菜，一些蔬菜也不管是什麼季節都可以吃到，一些稀罕的蔬菜現在都可以吃到，也無所謂時令蔬菜了。

1月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、慈菇等。

2月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、菜尖等。

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜等。

4月：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜。

5月：青菜、捲心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等。

6月：捲心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等。

7月：豇豆、茄子、雞毛菜、捲心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜等。