長沙時令蔬菜

一、一月份

青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、慈菇、草頭、紅薯、油菜、四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、葱、茄子、番茄（西紅柿）、辣椒、芋頭、芫荽。

二、二月份

青菜、捲心菜、芹菜、菜筧、生菜、各種蘿蔔、芥藍 、四月曼、菠菜、芥藍、馬鈴薯、葱、芫荽、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋頭、白菜、甘藍。

三、三月份

青菜、菠菜、芹菜、花菜、韭菜、甘藍、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、雞毛菜、塌棵菜、丕藍、芥藍、筍 、四月曼、菠菜、芥藍、白菜、蘿蔔、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、莧菜、甘藍。

四、四月份

青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜 、黃瓜、白菜、蘿蔔、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、芹菜。

五、五月份

青菜、捲心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄、白菜、蘿蔔、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜。六月份

六、六月份

捲心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜、空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、蘿蔔、芹菜、花椰菜。

七、七月份

豇豆、茄子、雞毛菜、捲心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、 空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、、苦瓜、葱、蘿蔔、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。

八、八月份

冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、蘿蔔、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜。

九、九月份

青菜、冬瓜、蘿蔔、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、捲心菜、扁豆、空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜、蘿蔔、花椰菜、茼蒿。

十、十月份

青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜、甘藍、油菜、韭菜、白菜、芥藍、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜、蘿蔔、花椰菜、茼蒿。

十一、十一月份

青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜、 甘藍、油菜、韭菜、白菜、芥藍、生菜、葱、芫荽、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜、花椰菜、茼蒿。

十二、十二月份

青菜、捲心菜、博菜、芹菜、蘿蔔、塌菜、薺菜、慈菇、花菜、甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、葱、芫荽、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。