油支稜的做法

1、食材：

豬肥肉50克、白菜心30克、胡蘿蔔30克、鹽3克。

2、步驟：

（1）準備一塊豬的肥肉。

（2）將豬肥肉的外表皮去掉，只用肥肉部分。

（3）將豬的肥肉從冰箱中拿出，稍微解凍，趁豬肥肉硬的時候開始切，最容易且整齊。

（4）將助肥肉切成規則的小粒。

（5）準備一個小一點的平底鍋，平底鍋的加熱比較均勻，將鍋刷乾淨，保持鍋底乾燥。

（6）將豬肥肉的小粒下進去，用小火加熱

（7）豬肥肉的小粒一點點的融化。

（8）待到豬肥肉的小粒表面有點金黃，就可以出鍋了

1把豬肉剁碎，加入少許鹽、醬油、葱花、白砂糖調勻，待用。

2糯米粉加入開水，揉成麪糰。

3加入少許酵母粉，靜止發酵十五分鐘。

4分成若干個大小相同的小團。

5把小團在手心裏壓扁。

6加入肉糜。

7揉成光滑的麪糰。

8在鍋中加入一大碗油，大火燒開。

9把糯米糰放入油鍋中煎到表面金色。

10最後再過一遍油就好了。