燈泡五彩糖的做法

食材用料

自定義食材

糖粉

3/4杯糖粉

膠基

1/3杯膠基

玉米糖漿

3大勺玉米糖漿

檸檬酸

1/2小勺檸檬酸

方法/步驟

1/6

加熱配料：將膠基、玉米糖漿、檸檬酸、甘油和香精都倒在雙層鍋的上層，然後置於中火上加熱，用勺子攪拌，使之形成粘稠的混合物。

這些材料可以在當地的食品添加劑店或者網上買到，香精的口味隨你喜歡，如果你想要帶顏色的口香糖，也可以加幾滴食用色素。如果沒有雙層鍋，可以自己簡易製作一個。取一大一小兩個鍋，大鍋中加一半水，然後把小鍋放在大鍋中，然後一起放在火上加熱即可，到時候把配料都加在小鍋中。

2/6

在糖粉堆上挖個孔。從總量中取出大概一大勺的糖分備用，然後將剩下的糖分倒在乾淨的切菜板上，然後用指頭挖個孔。

3/6

將膠基倒到糖粉的孔裏。將融化了的膠基緩慢地倒到糖粉孔裏，保證過程中不要沾水。

4/6

製作糖團。在你的手上撒些糖粉，然後開始將糖粉和剛才倒進去的膠基等配料揉在一起。開始的時候會很黏手，繼續加糖粉進去，需要揉至少15分鐘，直到糖團柔韌而不再粘手為止。

5/6

鋪開糖團。用手掌把揉好的糖團壓平，成一個平的長條，然後順着短的一頭捲起來，再拿刀切成一塊一塊的。將切好的口香糖塊搓成小球用嘴吹出燈泡形狀。