5斤糯米用多少幹葉

一般情況下，4-5斤糯米需要一斤左右的幹粽葉，如果只准備包5斤糯米可以準備一斤半乾粽葉，市面上購買的幹粽葉不一定每一張都是好的，在包粽子的時候會有一些報廢率，將這些因素考慮進去，一斤半乾粽葉就差不多了，即使是沒有用完也可以保存起來下次使用。

粽葉的處理方法：

1、幹粽葉：要先將幹粽葉放入水中浸泡一天，然後將其放入鹽水中煮十分鐘，這樣粽葉就會變軟、變韌。最後再清洗一下粽葉，並將它兩頭的莖都剪掉，然後就可以使用了。

2、鮮粽葉：將新鮮粽葉用毛比較軟的牙刷刷洗乾淨，去除粽葉一端的尖角再用清水漂洗一、兩遍，在容器中倒入清水，將洗淨的粽葉放進去浸泡一小時左右即可。