豬肝 - 豬肺怎麼做好吃

我們在前期處理豬肝和豬肺的時候，一定要先浸泡三個小時以上，然後反覆的清洗，在放入到鍋中炒水加入生薑片和料酒，這樣煮出來的豬肝和豬肺就不會有那麼重的腥味了，再切成片加入小白菜一起煮熟就做成了豬肝豬肺湯。

豬肝，豬肺怎麼做好吃

食材用料

豬肝 一個，豬肺 一個，八角 適量，肉桂 適量，香葉 適量，花椒麻椒 適量，生抽 適量，老抽 適量，料酒 適量，鹽 適量，葱薑蒜 適量

豬肝、豬肺養生的做法步驟：

步驟 1

將豬肝，豬肺洗乾淨泡出血水，大概泡了2小時左右，鍋內加入以水放入所有調味品再放入心肝肺大火煮開小火煮2小時即可，然後切片食用，豬肝不能冷凍，一凍就會酥就不好吃了，心肺可以冷凍，豬肝直接切片吃，豬肺準備炒菜吃，美味！