豬肺火鍋怎麼做

麻辣豬肺火鍋的做法

1、把買來的新鮮豬肺灌水沖洗乾淨，一定要多衝洗幾次。

2、然後把豬肺改刀成塊狀放水裏煮開。水裏放入八角，花椒，辣椒，姜。去腥。

3、然後撈出鍋，在清洗幾遍。把浮的血沫子清洗乾淨。

4、隨後切成薄片。大小適中。

5、葱，姜，蒜，辣椒。準備好。鍋里加油預熱，放入八角和花椒，然後把葱薑蒜加入爆香後放入豬肺。

6、豬肺要翻炒一會，爆香。放入醬油，鹽，雞精，白糖。料酒。

7、然後加水，煮