羊血腸煮多長時間會熟

煮羊血腸在水開後煮10-15分鐘左右

血腸的製作極為簡單。先把最好的羊肉剁碎待用，在羊肉中放入適量的鹽、花椒、糌粑粉少許與剁好的羊肉混拌，灌入腸內，用線系成小段。

製法與制香腸同。吃時不雖不渣，不脱皮，清香軟嫩，既又血香，又不膩口。血腸的烹飪方法也別具特色。

將灌好的血腸放入湯中煮沸，煮至血腸浮起，腸成灰白色，約八成熟，便立即起鍋，盛入盤內，全家席地而坐，割而食之。

羊血腸煮多長時間能熟在高壓鍋中温度極高的狀態下煮15分鐘就好。煮羊血腸和煮灌腸的方式是相同的，用牙籤在羊血腸扎幾個小孔啊，防止羊血腸在煮的過程中會破裂。煮羊血腸放幾個薑片和料酒，花椒麪兒。一定去除羊血腸表面的粘膜。買來的羊血腸在清水中泡15分鐘，到20分鐘後，把羊血腸中的鹽水去掉。