豆乾油渣火鍋做法
來源:魅力女性吧 2.72W
食材:
油渣50克、豆豉30克、豆乾500克、土豆2個及其它蔬菜。
佐料:
餈粑辣椒2勺、花椒粒1小把、生薑片10片、野蒜1把。
做法與步驟:
1、五花肉熬油做成油渣,撈出待用。
2、把花椒粒放入油鍋裏炸香,再放入餈粑辣椒、豆豉,姜蒜炒香,加入適量水,放入野蒜苗和幾塊香菇,熬湯。
3、待水沸騰,放入貴州特有的蕎灰豆乾,土豆片,油渣,再放一些蔬菜。一鍋地道的豆豉油渣豆乾火鍋就好了
食材:
油渣50克、豆豉30克、豆乾500克、土豆2個及其它蔬菜。
佐料:
餈粑辣椒2勺、花椒粒1小把、生薑片10片、野蒜1把。
做法與步驟:
1、五花肉熬油做成油渣,撈出待用。
2、把花椒粒放入油鍋裏炸香,再放入餈粑辣椒、豆豉,姜蒜炒香,加入適量水,放入野蒜苗和幾塊香菇,熬湯。
3、待水沸騰,放入貴州特有的蕎灰豆乾,土豆片,油渣,再放一些蔬菜。一鍋地道的豆豉油渣豆乾火鍋就好了