小土豆火鍋做法

五花肉一小塊，姜少許，新蒜2頭，小土豆若干，泡椒、鹽適量做法1、熱鍋涼油，放入五花肉，姜，煸炒至於出油2、泡椒，一頭新蒜放入鍋中煸香3、放入小土豆，繼續煸炒2分鐘左右4、鍋中加水沒過小土豆，慢燉，至於水剩一半5、轉入放入砂鍋中繼續燉，根據自己口味加少許鹽6、土豆軟綿後，放入剩下的蒜（切兩半），關火即可