空氣炸鍋茄子土豆家常做法

主料:土豆1個 柿子椒1個 茄子1個

輔料：醬油1茶匙 雞精1/2茶匙 葱薑蒜適量 白糖1/2茶匙 白胡椒粉適量洋葱粉適量 蠔油1茶匙 食鹽1克 雞湯1湯匙 澱粉1/2茶匙 培根碎1勺

1、土豆、茄子切片，柿子椒用手掰片

2、將切好的土豆和茄子噴上一點油，拌勻

3、空氣炸鍋炸籃中噴一點油，將土豆和茄子放到空氣炸鍋中，儘量攤勻，用200度的温度烤10分鐘，烤到中間5分鐘的時候翻一下面

4、調汁。碗中放入醬油、雞精、白胡椒粉、洋葱粉、白糖、蠔油、食鹽、雞湯、澱粉，攪拌均勻

5、土豆和茄子烤10分鐘後，將柿子椒放到空氣炸鍋中，噴一點油，200度的温度烤5分鐘

6、鍋中放油、薑末、蒜片、培根碎、葱花，翻炒出香味

7、將烤好的土豆茄子柿子椒放入鍋中，倒入調好的料汁，翻炒一下，就可以關火裝盤了