煮水果煮多久

1、原料：蘋果一個，500克水。

2、蘋果連皮帶核切成小塊，放入水中。

3、中火煮至水沸騰，然後調到小火。

4、小火煮5-15分鐘左右，即可出鍋。

因為蘋果種類不同，切塊的大小不同，所以時間也不盡相同，一般5~15分鐘即可，總的標準就是蘋果煮軟了就可以了。也可以蒸，蒸蘋果比煮蘋果更好一些，營養損失小，特別是水溶性維生素。

煮蘋果更適合一些特殊人羣，卧病在牀、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。

煮水果不超過2分鐘。 如果在沸水中超過2分鐘，則營養成分大量流失。這時，喝水果湯會比吃水果有營養。 如果在沸水中持續超過10分鐘，則營養不僅流失而且會受到嚴重破壞，這時，不論吃水果還是喝湯營養都不會很充分了。

一般常見的水果如蘋果、梨、香蕉適合切成片狀進行加熱。將水果切成厚度不超過0...