一鍋饅頭為什麼有兩個死麪的

答，，一鍋饅頭為何會有兩個死麪這定有原因的，而並非是面沒有發酵好。一旦出現一鍋饅頭中有兩三個死麪饅頭，有攸人不理解，覺得同樣發酵放面，為啥就只有兩亇死麪饅頭

其實這兩個饅頭並非死麪。而是生饅頭上鍋後，鍋中水温本來就高達六十多度，突然加温後僅三五分鐘，鍋中水便沸騰，靠近水面的那一兩隻饅頭尚未發酵膨脹便祓沸水燙死了，這就是死麪饅頭的由來。