四角豆是秋葵麼

不是，四稜豆又叫翼豆、楊桃豆、四角豆、香豆、羊角豆，國外也叫翅豆。顧名思義，四稜豆就是有四條稜，類似楊桃或秋葵那種形狀，是一種長相非常有特點的豆類。四稜豆的經濟價值很高，它的根、莖、葉、花、豆莢、種子都可以拿來食用，一株四稜豆就能做出一桌子菜，可以説渾身是寶。