葱餅酥的家常做法

1、一個雞蛋3克鹽300克面，攪成大的面絮活成光滑麪糰。

2、碗中加葱花面粉鹽五香粉鍋中熱油倒在麪粉上，製成油酥備用，面肌把它攤開擀薄擀大抹上油酥。

3、然後像摺扇子一樣把面一層一層折起來，按扁壓圓擀成麪餅。

4、電餅鐺提前預熱放入餅肧，烙着2面鼓起即可。