素餛飩有幾種餡最常見

素餛飩有很多種餡兒，如薺菜餛飩餡兒，香菇餡兒，胡蘿蔔餡兒，萵筍餡兒，茴香餡兒或者韭菜餛飩餡兒等等。但日常生活中最多的還是韭菜和薺菜。也有人會喜歡放芹菜，或者幾種素菜一起放進去做成混合餡兒，素餛飩的口感比肉餛飩的口感略差，但是素食主義者除外。