為什麼豆乳粉加工加很多糖

因為大多數廠家都生產的是甜豆乳粉，甜豆乳粉通常為純白色，若有光澤，有甜豆香的香氣，因此，會用到30%到70%的白砂糖和少量的飴糖，這會使豆乳粉比普通的豆乳粉更加甜，並且製作豆乳粉第一步就是加糖，會直接先添加40%的砂糖和10%的飴糖。