東北四大鮮是什麼

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四大鮮是指三疣梭子蟹、對蝦、文蛤和大竹蟶。後來四大鮮涵蓋不了日漸豐富的海鮮資源，擴大到了十大鮮，分別是指三疣梭子蟹（梭子蟹）、對蝦、大竹蟶、花蛤（文蛤）、鰨米魚（半滑舌鰨）、針良魚（扁頜針魚）、海蔘（刺蔘）、多寶魚（大菱鮃）、桃花蝦（脊尾褐蝦）、海灣扇貝。