風乾和脱水的區別

性質不同，原理不同，應用也不同

風乾是一種物理變化過程，脱水是一種化工單元，過程是水合的逆過程

風乾是物質中的水分，吸熱蒸發成為水蒸氣脱水，是把水分子從物質分子中解脱出來

風乾主要應用於食品領域，例如風乾，栗子，風乾，臘肉，風乾，牛肉。

脱水主要應用於工業領域，化工領域，例如，機械分離操作，工業上的脱離蒸發等。

對洗衣機來説，只有脱水不存在風乾。從原理上講：風乾指把物體暴露在空氣中利用空氣的對流帶走物體表面的水分脱水指利用機械的離心作用把衣服上的水分甩掉。不過有的滾筒洗衣機有烘乾功能基本上和風乾差不多。還有就是風乾（烘乾的衣服是可以立即穿的）而甩乾的衣服需要用衣架搭起來徹底晾乾以後才能穿。