吃米飯會很好消化的麼

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吃米飯會很好消化的麼

米飯是我國南方人的主食,隨着改革開放的不斷深入和物流業的發展,我國北方人也逐步接受了以大米為主食的餐飲搭配,吃米飯時感覺吃的很飽,可是,不到下一頓開飯的時候就感覺飢腸轆轆,可能就是米飯太好消化了吧。

是。

容易消化的主食主要就是米飯、麪食、粥類、瘦肉等。

米飯營養全面,其中含有碳水化合物和澱粉,線性結構很容易被消化吸收,提供人們所需要的營養物質。

米飯的主要成分是澱粉,是否好消化取決於多種因素,包括蒸煮時間、含水量、添加成分等,所以不可一概而論。

1、蒸煮時間:如果蒸煮時間較長,米飯完全蒸熟,則比較好消化,所以在日常生活中,建議將米飯蒸熟後再食用。而如果蒸煮時間較短,仍然是夾生的米飯,進食後則會難以消化,並可能導致胃腸道不適等

2、含水量:如果在蒸煮過程中多添加水,使米飯含水量高,較為軟糯,也可以使米飯比較好消化。而如果在蒸煮前水添加過少,則可能導致米飯含水量較少,甚至出現夾生,難以消化

3、添加成分:如果在米飯中適當添加富含纖維素的蔬菜、粗糧,如菠菜、糙米、紅薯等,比普通的米飯相比,這種米飯纖維素含量更高,適量進食後更容易消化。但如果這種米飯攝入過多,導致較多纖維素的攝入,通常難以消化,所以需要注意攝入量。

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