西餐焗豆做法大全

茄汁焗豆的做法步驟

1、 黃豆半碗，洗乾淨再用水泡泡～最好泡一夜（不要超過12個小時）

2、 落鍋，加入適量水，加入一小勺鹽，三勺糖，適量黃油一起煮。其實最好用高壓鍋煮，這樣豆快變糯，我用普通鍋煮花了差不多一個小時，過程還要攪拌，預防水乾了就焦了！

3、 煮到豆變軟變糯了，就好了，水也收的差不多。

4、 最後放番茄醬和適量的水，稍微高於豆的一釐米。看個人口味，喜歡酸的就多放，如果太酸也可以加糖來調節～

5、 再煮十分鐘左右吧，小火慢慢煮到收汁就可以上桌啦～

6、 最後成品，黃豆入口即溶，醬汁酸酸甜甜的，拌飯很開胃，小朋友都喜歡哦～