海蔘是活物嗎

是活物。

海蔘全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海蔘可供食用，海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海蔘不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。

海蔘是比較原始的一種水生動物，主要生活在黃渤海地區。海底礁石中，它還有冬眠和夏眠。在市場上見到的海蔘，大都是鹽漬或糖乾的，在酒店裏有的地區能見到活的，它們體積差別很太。海蔘，是我國古人給它起的名字。“其性温補足敵人蔘”，故此得名。海蔘是生長海洋底層巖石上或海藻間的一種棘皮動物，又名海黃瓜、沙噀。